Manisa'nın Köprübaşı ilçesinde ürettiği zeytinyağlarıyla uluslararası alanda adından söz ettiren iş insanı ve Hermus Zeytinyağları'nın sahibi Ali Zihnioğlu, Amerika Birleşik Devletleri'nde prestijli bir etkinliğe imza attı. San Francisco kentinde bulunan Alpine Hills Tenis Kulübü tarafından düzenlenen özel bir organizasyona davet edilen Zihnioğlu, burada Amerikalı katılımcılara zeytinyağı tadım tekniklerini ve kaliteli zeytinyağının inceliklerini anlattı.
Zeytinyağının "Baba"sı ile Aynı Sahneyi Paylaştı
Etkinlikte Ali Zihnioğlu'na, zeytinyağı dünyasında "Godfather of olive oil" (Zeytinyağının Babası) lakabıyla tanınan dünyaca ünlü otorite Prof. Dr. Paul Vossen eşlik etti. ABD'deki tadım jürilerinin başkanlığını yürüten ve alanında çok sayıda kitabı bulunan Vossen ile birlikte sahne alan Zihnioğlu, katılımcılara duyusal analiz yöntemleri, kalite sınıflandırmaları ve tadım teknikleri üzerine uygulamalı bir eğitim verdi.
"İyi Zeytinyağı Nasıl Olur Sorusunu Cevapladık"
Panel sonrası değerlendirmelerde bulunan Ali Zihnioğlu, etkinliğe gösterilen ilgiden memnuniyet duyduklarını ifade etti. Katılımın ücretli olmasına rağmen salonun dolduğunu belirten Zihnioğlu, "Amerikalılara ‘iyi zeytinyağı nasıl olur?' sorusunun cevabını anlattık. Prof. Dr. Paul Vossen ile birlikte kapsamlı bir tadım gerçekleştirdik. Panel, 40 kişinin ücret ödeyerek katıldığı yoğun ilgi gören bir etkinlik oldu" şeklinde konuştu.
Dünyanın En İyileri Arasında Gösterilmişti
Manisa'nın Köprübaşı ilçesinde üretim yapan Hermus Zeytinyağları, yakın zamanda elde ettiği uluslararası başarıyla da gündeme gelmişti. Firma, dünyanın önde gelen gastronomi platformlarından TasteAtlas tarafından yapılan sıralamada "dünyanın en iyi 6. zeytinyağı" seçilerek Türkiye'yi gururlandırmıştı.
Kaynak: İHA
